journée d'échange 2017

La journée d’échange du 13 juin 2017 a permis de traiter de la mise en œuvre de l’autonomie alimentaire au sein des filières fromagères AOP et de présenter différentes initiatives environnementales mises en place par les ODG.

Vous pouvez télécharger les différentes présentations via les liens suivants :

journees-FLUMI-2017Les journées FLUMI sont des journées de formation organisées par le réseau Fromages de Terroirs à destination des techniciens fromagers sur la thématique de la gestion des microflores des laits crus.

Cette édition 2017 était consacrée à la gestion des pathogènes en élevage, tout en prenant en compte la microflore utile du lait cru.

Programme FLUMI 2017