Durabilité des filières

Durabilité des systèmes de production et des filières
 

Enjeux

 

Fournir des références et des outils permettant de caractériser la durabilité des filières, afin de proposer des évolutions renforçant :

  • la durabilité des filières fromagères,
  • la contribution de ces filières au développement durable,
  • leur impact sur le Développement Durable de leur territoire.
 
 

Réalisations

  • Conduite de deux projets (stages de fin d’études) : 4 pages de synthèse téléchargeables ci-dessous
  • Lancement d'un projet de recherche développement sur la « Co-construction de méthodes d’appropriation du Développement Durable par et pour les filières fromagères valorisant leur terroir » (Projet Casdar Filières et Développement Durable, 2011-2013).
 

Co-animateurs de ce groupe thématique
Agnès Hauwuy (Ceraq) ahauwuy@suacigis.fr
Jean-Marc Arranz (GIS ID 64) jm.arranz@pa.chambagri.fr

 

© CNIEL/CNAOL