AOP-IGP et changement climatique : évolution des actions menées dans les ODG sur 5 années
Comme en 2020 (au début du cycle du RMT), un état des lieux des actions menées par les ODG sur le changement climatique, et leurs attentes a été [...]
Colloque de clôture du cycle 20-25 du RMT Fromages de Terroirs – 2 et 3 Avril 2025
Le RMT Fromages de Terroirs conclut en 2025 son cycle de travail initié en 2020. Pour présenter les résultats des travaux, mais également pour enrichir la dynamique entre [...]
Des fromages sous surveillance. La construction du « sanitaire » dans la production fromagère au lait cru en Auvergne et en Ariège.
Alertes, critères microbiologiques, contrôles des services de sécurité sanitaire, sont toujours sujets à préoccupation pour les acteurs des filières fromagères au lait cru françaises. La thèse de Mathilde Lagrola, [...]
Agrowebinaire – Comment les cahiers des charges des AOP prennent en compte le changement climatique ?
Alexandra Jacquot (ODG Langres) et Christophe Berthelot (CERAQ), animateurs de l'Axe 3 du RMT Fromages de Terroirs, sont intervenus le 7 juin lors d'un webinaire organisé par l'ACTIA avec [...]
Séminaire DOCAMEX le 10 septembre à la Maison du Lait
Dans le cadre du RMT « Fromage de Terroir », les filières AOP/IGP fromagères françaises, le Réseau des ENILs et leurs partenaires techniques et scientifiques ont développé un outil innovant informatique permettant [...]