Co-construction des méthodes d’appropriation du Développement Durable par et pour les filières fromagères valorisant leur terroir

Objectifs

  • Construire, tester et diffuser des méthodes d’analyse et d’évaluation en tenant compte du Développement Durable. Permettre aux filières, grâce à ces outils, de réaliser leur propre diagnostic et de construire un plan d’actions, en partant de leurs propres préoccupations.
  • Créer une dynamique inter filières et en évaluer les conséquences sur la prise en compte du Développement Durable par les filières fromagères AOP.

Réalisations

Livrable du projet

  • Un livret d’accompagnement méthodologique pour la prise en compte du développement durable dans les réflexions des filières :
  • Les recueils des expériences des six filières AOP ayant participé au projet.

Le rapport complet est disponible auprès de Céline Spelle (CNAOL).

Intéressé par la démarche ? Consultez les informations relatives [lien à venir] à son transfert et contactez les référents !

Organisation d’une journée de sensibilisation des filières au concept de développement durable (6 janvier 2011)

Une synthèse de cette journée ainsi que les diaporamas des présentations sont téléchargeables ci-dessous :

Synthèse de la journée du 6 janvier 2011

Présentation du projet Casdar Filières et Développement Durable

Diaporama :

Fiche synthétique :

Le concept de développement durable : opportunité pour les filières fromagères valorisant leur terroir ?

Synthèse des résultats acquis dans le cadre du Réseau sur le « développement durable dans les filières laitières AOP »

Témoignages d’expériences d’autres filières sous signe officiel de qualité

Présentation des expériences de mise en œuvre du développement durable dans le projet de 6 filières AOP impliquées dans le programme Casdar : journée du 21 novembre 2013

Contacts

Agnès Hauwuy, Ceraq : Agnes.hauwuy@ceraq.fr